Liébana sigue conectando sensaciones en el Festival Gastronómico “Cocidos Do Camiño”, impulsando la gastronomía y la puesta en valor de nuestra cultura y tradiciones como elementos clave en el fomento de un destino turístico sostenible.
El Grupo realiza multitud de actividades junto con los diferentes agentes del territorio para reforzar el valor de la Comarca y, en esta ocasión, ha colaborado promocionando la identidad de la Marca “Liébana, Conecta Sensaciones” y “Liébana, Picos de Europa”, a través del Plan de Sostenibilidad Turística de la Comarca de Liébana, en el Festival Gastronómico “Cocidos Do Camiño” en la localidad pontevedresa de Lalín.
También ha colaborado la Fundación Camino Lebaniego promocionando el próximo Año Jubilar Lebaniego 2023 – 2024.
En este evento gastronómico ha estado presente el cocido lebaniego elaborado por la cocinera Montse Prellezo del Restaurante Remoña de Espinama (Camaleño), que ha sido elegida para representar a Cantabria, con la preparación del cocido lebaniego que posteriormente han podido degustar los visitantes de la feria, junto con otros cocidos emblemáticos de nuestro país como el cocido lalinense, el cocido extremeño y el pote asturiano de otros tres cocineros de zonas cruzadas por alguna de las rutas Jacobeas.
Este festival, celebrado los días 13 y 14 de mayo en la localidad gallega de Lalín, da continuidad a la Feria “Do Cocido de Lalín”, que se celebró el pasado mes de abril y está considerada Fiesta de Interés Turístico Internacional. Ha permitido dar a conocer uno de los valores que consigue acercar a los territorios que cruza el Camino de Santiago como es el intercambio de experiencias gastronómicas, creando un vínculo a través de su gastronomía más tradicional y de esta manera, difundir los atractivos culturales, artísticos, lúdicos, paisajísticos y, por encima de todo, gastronómicos de los lugares que tienen el cocido como icono de su tradición culinaria.
La apertura oficial del festival gastronómico contó con la presencia de la Directora General de Turismo de la Junta de Galicia, Nava Castro, junto al Delegado Territorial de la Junta en Pontevedra, Luis López y el Alcalde de Lalín, José Crespo, entre otras autoridades.
También tuvo gran protagonismo en este certamen la música, destacando los conciertos de dos artistas de la música tradicional gallega como son “Baiuca” y “Tanxungueiras”.
Esta actuación ha sido desarrollada por el Grupo de Acción Local Liébana, en ejecución del Convenio de colaboración firmado con la Mancomunidad de Liébana y Peñarrubia para la realización desde el Grupo de las acciones de promoción y dinamización del Plan de Sostenibilidad Turística de la Comarca de Liébana financiado por la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo; la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transporte y Comercio del Gobierno de Cantabria y la Mancomunidad de Liébana y Peñarrubia (formada por sus 8 Ayuntamientos).
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