El acto, al que asistieron el Presidente de la Mancomunidad de Liébana y Peñarrubia, el Alcalde de Vega de Liébana y Presidente del Grupo de Acción Local Liébana, así como otras autoridades y representantes del sector de la miel, fue clausurado por el Consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, D. Jesús Miguel Oria.
Es a partir del año 2004, cuando comienzan los primeros estudios paidológicos y físico-químicos, que serían posteriormente el embrión para completar el expediente de solicitud de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P), con el único objetivo de proporcionar la identidad de la Miel de Liébana como elemento fundamental a la hora de articular el expediente de solicitud de la marca.
Por ello, Oria ha hecho hincapié que “todos esos propósitos se han cumplido” gracias al esfuerzo de un grupo de personas que, desde el primer momento, “creyeron que valía la pena que uno de los productos de gran arraigo en nuestra tierra fuese reconocido con el distintivo de la máxima calidad europea”.
El pasado día 5 de abril, el diario Oficial de la Unión Europea (UE) publicó el registro de esta Denominación, consiguiendo de esta forma, valorar las características específicas de la Miel de Liébana por su método tradicional de elaboración y origen; salvaguardar el nombre contra usurpaciones e imitaciones; conseguir la defensa del consumidor ante prácticas injustas y falsificaciones, y servir como estrategia comercial del propio sector elaborador.
El Consejero destacó que este logro supone un “revulsivo” para el desarrollo rural, ya que la producción alimentaria ligada al territorio y al modo de producción tradicional, “constituye una fuente de progreso clave” para la Comarca.
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