Rutas por la Comarca de Liebana: EL VALLE DE BEDOYA

El Valle de Bedoya está situado al norte de la comarca lebaniega, y pertenece al ayuntamiento de Cillorigo de Liébana. Tiene seis localidades: Cobeña, Esanos, Pumareña, Salarzón, San Pedro de Bedoya y Trillayo. Salarzón es un remarcable conjunto histórico artístico, con la Casa - Palacio Gómez de La Cortina, y la iglesia, uno de los pocos edificios neoclásicos con los que cuenta Cantabria.

El microclima existente en el valle de Liébana, con menos precipitaciones que el resto del Cantábrico, permite que observemos en esta ruta una gran cantidad de viñedos y huertos: tanto el clima como el suelo son propicios para este tipo de cultivos, por lo que sus habitantes han utilizado estos recursos para sumarlos a su economía; no en vano Bedoya es el valle vitivinícola y cebollero por excelencia en la comarca. Se ha de hacer mención asimismo al orujo que se produce en estas tierras, procedente de viñedos como los de Bedoya. El método de obtención del orujo lebaniego es ciertamente peculiar, utilizándose para ello un original instrumento de cobre, denominado alquitara.

Al comenzar la ruta nos adentramos en un bosque atlántico, en el que predominan los robles y las hayas, y a medida que descendemos se observa una vegetación mediterránea, como las encinas o los madroños.

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